为确保幼儿园食堂的食品安全，2024年4月18日上午，江安县四面山督导组组长王勋一行到水清幼儿园开展了食品安全工作专项检查。

　　本次检查主要围绕幼儿园食堂的食品采购、储存、加工、分发等关键环节展开。督导组通过现场查看、询问交流、查阅记录等方式，对学校食堂的食品安全工作进行了全面细致的检查。在食品采购环节，督导组重点检查了食品来源的合法性、供应商资质的合规性以及索证索票制度的执行情况。在食品储存环节，督导组查看了食品的存放环境、温度控制以及保质期管理等情况。在食品加工环节，督导组关注了食品加工场所的卫生状况、操作人员的个人卫生习惯以及食品加工过程中的卫生控制。在食品分发环节，督导组检查了食品的留样制度、餐具消毒以及分餐过程的卫生管理。最后，督导组对江安县四面山镇水清幼儿园食堂食品安全总体情况给予了充分肯定，同时要求幼儿园进一步加强自身建设，提升食品安全管理水平，为师生提供更加优质的餐饮服务。

　　通过检查，水清幼儿园班子表示要以此次食品安全专项检查为契机，切实加强幼儿园食堂各个环节的管理，进一步提升幼儿园食品安全管理水平，保障广大师生饮食安全，促进幼儿健康成长。（龚敏 陆庆萍 来源：江安县四面山镇水清幼儿园）

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