4月17日,夏县县委薛永琦到县实验中学开展校园食品安全工作调研督导。县委、副县长吴肖江,副县长赵炜博,县市场监管局、县教育局等相关单位负责人参加调研。
在实验中学,薛永琦实地查看了学校餐厅环境卫生、加工操作流程、食品安全检测等情况,重点检查了学校落实食品安全主体责任、从业人员健康状况、食品原材料储存管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、制止餐饮浪费等工作开展情况;听取了相关负责人对校园食品制作、食品安全监督管理等相关工作的汇报。
薛永琦指出,食品安全无小事,校园食品安全更是硬性任务,任何人都不能心存侥幸,每个环节都要实之又实、严之又严。
薛永琦强调,学校要以“时时放心不下”的责任感,严格落实食品安全主体责任,切实把“日管控、周排查、月调度”工作机制落到实处,做到源头严防、过程严管、风险严控,确保各项工作常态化,为广大师生营造安全、卫生、放心的就餐环境,让学生安心、家长放心。相关部门要加强对学校食品安全工作的巡查和指导力度,从小处着眼,从细节入手,切实夯实筑牢食品安全防线,为校园食品安全保驾护航。(来源:夏县市场监管)